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2009: Zeitschriftenbeiträge

By stoff2007

- Heiko Stoff, „Hexa-Sabbat. Fremdstoffe und Vitalstoffe, Experten und der kritische Verbraucher in der BRD der 1950er und 1960er Jahre“, in: NTM. Zeitschrift für Geschichte der Wissenschaft, Technik und Medizin 17 (2009) 1, S. 55-83

- Heiko Stoff, „Vitaminisierung und Vitaminbestimmung: Ernährungsphysiologische Forschung im Nationalsozialismus“, in: Dresdener Beiträge zur Geschichte der Technikwissenschaften 32 (2008), S. 59-93




								
				

					
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